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花雕鲅鱼
美味 创意风味
风味佳肴 鲜美可口
食材:
鲅鱼片 适量
花雕酒 220ml
油 适量
盐 2g
白糖 适量
十三香 少许
生抽 5g
姜 2片
蒜 2瓣
香菜 少许
教程:
1.鲅鱼片半解冻切2指厚度片状,备用
2.香菜洗净切好,姜切片,蒜对半切
3.热锅入油,放入蒜和姜片爆香
4.把鲅鱼片放入锅中,两面煎至略皇
5.放入生抽、白糖、十三香,花雕酒,清水适量闷炖
6.出餐装盘撒上少许香菜
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